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    商業發展研究院與高雄餐旅大學今簽署MOU 列印
      資料更新時間:112-01-04 11:30

    商研院CDRI資服處丁柔吟處長(前排左起)、商研院CDRI協策處鄭瑤琳處長、商研院CDRI張皇珍副院長、商研院CDRI許添財董事長、高餐大陳敦基校長共同出席儀式。

    商研院CDRI資服處丁柔吟處長(前排左起)、商研院CDRI協策處鄭瑤琳處長、商研院CDRI張皇珍副院長、商研院CDRI許添財董事長、高餐大陳敦基校長共同出席儀式。

     

    商研院(CDRI)與國立高雄餐旅大學所簽署「合作備忘錄(MOU)」,未來合作範圍與項目包括:1. 提升餐旅暨觀光產業淨零碳排的意識與能力建構、2. 協助餐旅暨觀光企掌握永續商機、提升餐旅暨觀光產業競爭力業增加韌性、內化ESG為核心、3. 掌握永續商機、提升餐旅暨觀光產業競爭力、4. 餐旅暨觀光之ESG人才培育等相關議題之推動進行合作,未來將以技術、學術思維等面向進行全方位合作。

    商研院(CDRI)董事長許添財於致詞時表示,商研院(CDRI)為我國國家級的商業服務業發展智庫;國立高雄餐旅大學為孕育餐旅人才菁英的搖籃,首次與學校進行合作,將以院內推動ESG的豐富經驗,協助產業掌握永續商機,提升餐旅暨觀光企業的經營韌性,內化ESG為核心,進而提升產業競爭力。

    許添財董事長更進一步說明,ESG是因應氣候變化的挑戰下,從政府、企業、組織,乃至於個人須共同努力的積極作為,結合SDGs指標,並以促進全人類的福祉為終極目標。將永續觀念從大學教育開始著手,培養具備永續發展價值觀念、科技運用與商業管理能力的青年生力軍與人才庫,尤其在餐飲旅宿觀光產業上,實踐世界「美食經濟學」發揚台灣獨特的多元文化、優質美食、在地特產、數位科技、友善服務等國際競爭優勢,創造世界「數位轉型 X 綠色轉型 X 生活轉型」的模式典範,更可在商研院(CDRI)與高雄餐旅大學的合作下,協助國內業者來達成。

    國立高雄餐旅大學校長陳敦基則表示,觀光餐旅產業為服務業的重要組成,本次與商研院(CDRI)簽署合作備忘錄(MOU),希望能提升餐旅暨觀光產業淨零碳排的意識與能力建構。ESG 已受到全球企業重視,揭露企業營運相關訊息也成為利害關係人是否合作的參考依據,故在大型企業之標彰實踐ESG之下,永續已成為企業的核心競爭力。

    陳敦基校長更表示,餐旅觀光產業的規模多為中小型企業,多數企業對於如何落實ESG之永續理念的評量標準瞭解有限,被動形成政府推動淨零碳排的缺口,故本次合作期望借重商研院(CDRI)於ESG推動的豐富經驗,共同引領餐旅暨觀光產業與本校校內專業課程導入永續發展之議題。

     

    新聞日期:2022.11.08
    資料來源:經濟日報(另開新視窗)

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